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特定技能簽證介紹
日本的簽證種類眾多，常見的有技能實習、留學、技術·人文文化和國際業務、居留、經營，除此之外還有很多其他種類。而特定技能是一種新的在留資格。
簽證和在留資格的區別：簽證是外國人從國外進入日本的許可證。在留資格是指外國人進入日本后的居住許可和活動資格。總而言之一個是證，一個是你在日本可以進行的活動內容。
圖片來自日本法務省文件
根據 2019 年 4 月 1 日頒布實施的《改正出入境管理及難民認定法》，設置新的在留資格“特定技能”。
“特定技能”是為了解決包括外食行業在內的各行業日趨嚴重的勞動力不足問題，為了確保行業內人才充足，設置 14 個特定產業領域，接納具備一定專業性、技能的外國人才的制度。
14個特定產業領域/圖片來自日本法務省文件
特定技能的好處是什么呢？它對學歷沒有任何要求，年滿18周歲即可。
特定技能的申請條件包含以下一點：申請時需要同時滿足“技能水準”與“日語能力水準”兩項要求。
“技能水準”需——通過“行業特定技能 1 號技能評價測試” 進行判斷。
“日語能力水準”需——達到日本語能力測試（JLPT）N4以上或國際交流日本語基礎測試（二者通過其一即可）。
而大部分人口中的考試就是第一項，技能水準考試。
注意：原技能實習生在滿足以下條件的情況下可以免試申請特定技能1號簽證。
1.技能實習職種在特定技能1號范圍內
2.三年/五年技能實習滿期
3.技能鑒定3級合格/無技能鑒定3級證書則需提供原會社的評價調書/無法獲取評價調書則需寫理由書
各個行業考試有不同標準，以外食行業考試為例。測試分為學科考試和實技考試兩門，共計80分鐘，采用卷面考試方式（使用答題紙）。
學科考試：對衛生管理、飲品食物烹調及顧客接待全部相關知識及業務中所需的日語能力進行測試。實技考試：判斷題目給出的圖表、插圖等設定的狀況是否正確；使用規定的計算公式制定必要作業計劃等。
學科考試考試內容和分數分布
實技考試考試內容和分數分布
兩門考試均分為衛生管理、飲品食品烹調、接待事項三部分，每部分10題，合計30題。報考時從 A 類、B 類、C 類中任選一種，其中A類不選擇配分方式，B類以烹調為主，C類以接待為主。
分數達到滿分的65%即為合格。
*以上根據日本法務省等相關網站發布內容進行整理
